Près d’Orléans, un potager devient lieu de rencontres: les dates clés

Au Pré du Petit bois, à Saint-Jean de Braye, les rangs de légumes ne sont qu’une partie de l’histoire. On y vient aussi pour regarder les animaux, se promener, boire une tisane, suivre une animation ou participer à un atelier au rythme des saisons.

Derrière cette parcelle ouverte sur le vivant, Laura Guet construit une nouvelle vie professionnelle. Ancienne designer numérique, elle a choisi le maraîchage après une série de déclics personnels et collectifs : la naissance de son fils, la crise du Covid, une friche industrielle près de chez elle, puis des rencontres qui ont donné forme à son projet.

De designer numérique à maraîchère en plein champ

Rien ne destinait Laura Guet au métier agricole. Non issue du monde agricole, elle a suivi une formation pour obtenir le Brevet professionnel de responsable d’une activité agricole, avant de se rapprocher de TerrO, couveuse d’entreprises dédiée aux projets agricoles.

Avec l’appui de TerrO et de PES 45, elle a pu tester son activité dans un cadre accompagné, sur les aspects techniques, administratifs et comptables. La ferme des 9 ter lui a aussi permis de mener ses propres cultures.

Ses premières plantations datent d’avril 2025. Cette première saison de maraîchage en plein champ lui a servi de test grandeur nature : cultiver, transformer, vendre, mais aussi mesurer les limites physiques et morales d’un métier très dépendant des aléas climatiques.

Son idée de départ tient en une formule concrète : produire des légumes pensés pour l’apéritif, les transformer en bocaux et les commercialiser avec une sauce bio. Des produits frais, locaux et prêts à l’emploi, avec une attention particulière portée aux variétés anciennes, à leur goût et à leur esthétique.

Le Pré du Petit bois mêle cultures, ateliers et éveil à la nature

L’arrivée de Laura Guet au Pré du Petit bois s’inscrit dans une autre rencontre : celle avec l’association Graine de bonheur. Le rapprochement s’est concrétisé à l’automne 2025, puis elle a investi les lieux début 2026.

Le site, à Saint-Jean de Braye, n’est pas conçu comme une simple exploitation. Il réunit une petite surface de culture, des activités de découverte et un espace de transmission autour du monde vivant. Le public peut y découvrir des légumes, des animaux, des pratiques agricoles et des animations adaptées aux saisons.

Cette dimension collective compte dans l’équilibre du projet. Laura Guet y trouve un cadre pour cultiver, transformer et vendre, tout en partageant ce qu’elle apprend avec les visiteurs. À l’échelle locale, le Pré du Petit bois devient ainsi un point de rencontre entre agriculture de proximité, sensibilisation à la nature et vie associative.

Dans un contexte où d’autres initiatives d’agriculture urbaine et locale cherchent aussi à rapprocher production alimentaire et habitants, l’expérience de Saint-Jean de Braye montre une autre voie : plus petite par la surface, mais très tournée vers la transmission.

Une activité encore en construction économique

L’accompagnement assuré par TerrO et PES 45 arrive désormais à son terme, avec la rédaction des statuts d’entreprise. Pour Laura Guet, cette phase a permis de tester avant de créer, avec un suivi régulier et des formations complémentaires.

La suite dépendra aussi du modèle du Pré du Petit bois. Un travail est engagé avec Alter’Incub Centre-Val de Loire pour préciser l’équilibre économique du lieu et réfléchir à la rémunération des animatrices, dont Laura Guet fait partie.

Le projet bénéficie également d’une aide destinée à financer un accompagnement par un cabinet spécialisé en développement des ressources humaines. Une étape très concrète pour un lieu qui repose à la fois sur la production, l’accueil du public et le travail collectif.

Source: Orléans Métropole